05 de Junho de 2018
  • Jornal do Comércio
  • Ivan Mattos
  • P. 2

Experiências gastronômicas

Nesta quinta-feira, dia 7, às 20h, serão conhecidos os segredos do UM Bar & Cozinha, do chef Carlos Kristensen, criador do projeto Internacionalmente Local, pelas integrantes da Confraria União D’Elas que, a partir de agora, passará a circular por endereços diversos em seus jantares mensais. O projeto Tour Gastronômico visitará restaurantes referenciais de Porto Alegre, experimentando culinárias e novas propostas. Localizado na loja de vinhos Grand Cru, o UM, é uma mistura de bar e restaurante que prestigia a cultura regional, usando ingredientes de pequenos produtores locais.

Eliana Saint Pastous Calei e Sáloa Neme da Silva (Foto)