01 de Maio de 2018
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Recreio da Juventude promove 3ª edição da Cozinha Gourmet

Evento enogastronômico apresentará jantar com menu de 5 pratos harmonizados com os vinhos da Vinícola Salton na sede campestre do clube em Caxias do Sul no dia 5 de maio O Recreio da Juventude, em parceria com o clube porto-alegrense Grêmio Náutico União, promove no sábado, dia 5 de maio, a terceira edição do evento enogastronômico Cozinha Gourmet. O jantar harmonizado com vinhos da Vinícola Salton ocorrerá a partir das 20h no Salão Verde da Sede Campestre, em Caxias do Sul, e terá como anfitriões o casal presidente executivo, Eduardo e Tatiana Menezes, e o casal vice-presidente social, Fernando Bertotto e Fernanda Camello. Na noite, os convidados poderão apreciar os pratos: Camarão à Bangkok, Lombo de Bacalhau Jardins do Recreio, Filé de pescada amarela, Bobó de cordeiro e Filé à Michelângelo. Para a elaboração dos menus, cinco cozinhas serão montadas para os chefs Vilson Ferreira, Ney Silva, Walter Mattos, Antônio Bem, José Ecil, Vitor Israel, Luiz Fernando Pilotti, Carlos Alberto Pippi da Motta, Newton Kalil, Magnus Casara, Danilo Tadeu Annes, Silvino Marcon, Jorge Ferla, Ernani Roberto Ritter, Romano Botin e Vilson Cantes. O evento contará também com apoio do Restaurante Aristocrata.             Os ingressos individuais custarão R$ 110,00 para os associados do clube, e R$ 130,00 para os não associados. Reserva de mesas e informações com departamento comercial pelo fone (54) 3028.3555. Parte do valor arrecadado será doado a uma entidade assistencial da cidade. PUBLICIDADE Ristorante Per Vanzin Posted by Sabe Caxias on Thursday, April 19, 2018 Menu Primeiro prato: Camarões à Bangkok (camarão ao gengibre com purê de abóbora) Harmonização: Espumante Salton Paradoxo Segundo prato: Lombo de bacalhau Jardins do Recreio (lombo de bacalhau no açafrão em crosta de panko, geléia de tomate gaúcho e mousseline de alho poró) Harmonização: Vinho Salton Paradoxo Chardonnay Terceiro prato: Filé de pescada amarela com molho tailandês sobre espaguete de legumes Harmonização: Espumante Salton Ouro Quarto prato: Bobó de cordeiro (azeite de dendê, coentro e leite de coco) com arroz jasmim em abacaxi Harmonização: Vinho Salton Talento Quinto prato: Filé à Michelângelo (Filé bovino com molho de vinho e caviar de tapioca, farofa de coco e erva mate, guarnecido por mousseline de batatas) Harmonização: Vinho Salton Desejo O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com * Comentário Nome * E-mail * Site 6  +   =  15 4,452,483 acessos